Ölçülü ve dengeli bir sahur menüsü, açlık ve susuzluk hissini ertelemekle kalmaz; aynı zamanda vücudun sıvı dengesini korumasına, kan şekerinin stabil kalmasına ve metabolizmanın düzenli çalışmasına katkı sağlar. Son dönemlerde, yumurta, peynir, zeytin ve taze sebzelerle hazırlanan sahur sofralarına yeni bir alternatif olarak "hurma ve süt seçeneği" sosyal medyada popüler hale geldi. Peki, hurma ve süt gerçekten sahurda tok tutar mı ve sağlığa faydası var mı?

Hurmanın Besin Değeri ve Faydaları

Hurmanın protein ve karbonhidratı aynı anda içeren nadir besinlerden biri olduğu belirtiliyor. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlıyor, gün boyu gerekli enerjiyi sunuyor ve vücuttaki sıvı dengesinin korunmasına yardımcı oluyor.

Sütün Rolü ve Faydaları

Sahurdan iftara kadar geçen süreyi verimli geçirmek için, mideyi yormayan ancak enerjiyi uzun süre koruyan bir başka önemli besin ise süt. Süt, vücudun sıvı dengesini destekleyerek susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olabiliyor.

Uzman Görüşü: Prof. Dr. Vedat Göral’dan Önemli Tavsiyeler

"Hurmanın yüksek lif oranı bağırsak sağlığı için faydalıdır; ancak şeker oranı yüksek olduğundan sütle birlikte tüketilmesi bu dengeyi sağlar ve tok tutar."

Medipol Mega Üniversitesi Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, hurma ve sütün sahurda tek başına yeterli bir menü oluşturmayacağını vurguladı. "Sahurda yalnızca hurma ve süt tüketmek doğru olmaz. Yanında mutlaka badem, ceviz, yumurta veya yoğurt gibi besleyici gıdaların da bulunmasını öneriyoruz," dedi.

Şeker Hastaları ve Süt İntoleransı Olanlara Uyarılar

Prof. Dr. Göral, şeker hastalarının hurma tüketiminde dikkatli olması gerektiğini belirtti. "1-2 adet hurma tüketimi şeker hastaları için uygun olabilir, ancak 3-4 adet tüketmek risk oluşturabilir." Ayrıca, süt intoleransı bulunan kişilerin kramp, gaz, şişkinlik ve ishal gibi sorunlara karşı dikkatli olmaları gerektiğini söyledi. Şeker hastalığı veya süt intoleransı olmayanlar için ise hurma ve sütün birlikte tüketilmesi uygundur.