Avrupa Birliği (AB) Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Yenice ıhlamur balının markalaştırılması için kapsamlı çalışmalar başlatıldı. Yenice Ihlamur Teras'ta düzenlenen tanıtım toplantısı ve arıcılık çalıştayının açılışında konuşan Vali Oktay Çağatay, Türkiye'nin AB tescilli 43 ürününden ikisinin Karabük'e ait olduğunu belirtti.

Vali Çağatay, "Bu durum bizim için büyük bir değer taşıyor. Rabbim, Yenice ıhlamur balını tüm Türkiye'ye ve Avrupa'ya tanıtma fırsatı versin. Bol kazanç getirsin," ifadelerini kullandı.

Yerel Yönetim ve Kurumların Desteği

Yenice Belediye Başkanı Şekip Sertaş Karakaş, AB'den coğrafi işaret almasının önemine dikkat çekerek, "Ihlamur balımızın üretim sürecinin her aşamasında kamu kurumlarıyla iş birliği içinde üreticilerin yanında olacağız. Üretilen bu ürünlerin dünya pazarında hak ettiği değeri bulacağına inanıyoruz," dedi.

Arıcılık Sektörünün Bölgeye Katkısı

Karabük Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, il genelinde 15 bin 726 arılı kovan bulunduğunu ve yıllık yaklaşık 104 bin 592 kilogram bal üretildiğini aktardı. Yenice ilçesinde ise 121 kayıtlı arıcıya ait 3 bin 488 arılı kovan bulunmakta ve 2025 üretim sezonunda yaklaşık 23 ton bal hasadı gerçekleştiğini söyledi.

Önder, Yenice ıhlamur balının AB tarafından tescillenmesinin arıcılığın gelişimine ve bölgenin ulusal ile uluslararası tanıtımına olumlu katkı sağlayacağını vurguladı. Bu gelişme, Avrupa Birliği'nin coğrafi işaret tescili alan diğer Türk ürünleri gibi yerel ürünlerin uluslararası tanınırlığını artırıyor.

Markalaşma ve Kırsal Kalkınma Projeleri

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Çankırı Koordinatörü Emre Akbıyık, AB kaynaklarının Türkiye'de etkin ve sürdürülebilir kullanımıyla kırsal kalkınmayı güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Yenice'nin zengin orman varlığı, biyolojik çeşitliliği ve güçlü yerel dayanışma kültürü sayesinde Türkiye'nin özel kırsal alanlarından biri olduğunu söyledi.

Akbıyık, Yenice Yerel Eylem Grubu'nun vizyonunun, kırsal ekonomiyi çeşitlendirmek, katma değerli ürünlerin üretimini artırmak, kadınların ve gençlerin aktif rol aldığı doğayla uyumlu bir kalkınma modeli olduğunu ifade etti. Bu kapsamda coğrafi işaretli Yenice ıhlamur balının markalaştırılması, arıcılık faaliyetlerinin güçlendirilmesi, e-ticaret ve pazarlama altyapısının kurulması, kadın kooperatiflerinin üretim ve satış süreçlerine dahil edilmesi ile tıbbi ve aromatik ürünlerin katma değerinin artırılmasına yönelik çok yönlü planlar yapıldığını ekledi.

Arıcıların ve Akademisyenlerin Katılımıyla Çalıştay

Karabük Arıcılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Fuat Alpay, Yenice ıhlamur balını korumak ve geliştirmek için arıcıların yanında olmaya devam edeceklerini belirtti. Kaliteyi bozmadan, katkısız ve kalıntısız ıhlamur balı üretimini her yıl artırmayı hedeflediklerini söyledi.

Üniversitelerden akademisyenlerin ve arıcıların katılımıyla düzenlenen çalıştay, yarın sona erecek. Bu tür etkinlikler, kırsal kalkınma ve coğrafi işaret tescili süreçleri ile ilgili deneyimlerin paylaşılması açısından önem taşıyor.