Kastamonu'da, özel gereksinimli bireylerin sebze ve meyve tüketimini artırarak sağlıklı beslenmelerini desteklemek amacıyla ailelere, öğretmenlere ve özel bireylere yönelik beslenme ve diyetetik eğitimi veriliyor.

Üniversite ve Milli Eğitim Müdürlüğü İş Birliği

Kastamonu Üniversitesi ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü arasında imzalanan "Eğitim işbirliği protokolü" kapsamında, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Mücahit Muslu koordinatörlüğünde "Okul diyetisyenliği uygulamaları" projesi özel gereksinimli çocuklara yönelik geliştirildi.

Uygulama Halime Çavuş Özel Eğitim Anaokulu'nda Başladı

Proje çerçevesinde Halime Çavuş Özel Eğitim Anaokulu'nda "Aile-Çocuk-Öğretmen İşbirliği ile Duyu Bütünleme Temelli Okul Diyetisyenliği Programı: Özel Gereksinimli Çocuklarda Sebze ve Meyve Kabulünün Desteklenmesi" eğitimi uygulanmaya başladı.

Muslu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Özellikle özel gereksinimli çocuklar ve nadir hastalıklar alanında çalışmalar yürütüyorum. İl genelindeki okullarda beslenme ve diyetetik eğitimi veriyoruz. Bu yıl ilk kez özel gereksinimli çocuklar için okul diyetisyenliği eğitim modeli tasarladık. Yaklaşık 3 ay sürecek projede aile, çocuk ve öğretmen odaklı bir model uygulayacağız. Amacımız çocukların beslenme sorunlarını tespit etmek, çözüm üretmek, ailelere danışmanlık sunmak ve sebze ile meyve tüketimini artırmaktır." dedi.

Muslu, özel gereksinimli çocuklarda beslenme sorunlarının yaygın olduğunu belirterek, bu alanda çalışan uzman ve saha personelinde eksiklikler bulunduğunu, farkındalığın da düşük olduğunu vurguladı. "Okul diyetisyenliği modelleriyle çocuklara küçük yaştan itibaren sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.

Türkiye'de Pilot Uygulama Niteliğinde

Projenin Türkiye'de örnek bir çalışma olacağını dile getiren Muslu, "Tamamen özel gereksinimli çocukları, aileleri ve öğretmenleri kapsayan yeni bir model geliştirdik. 3 aylık pilot uygulamanın ardından sonuçlara göre projeyi genişleterek ülke çapında yaymayı planlıyoruz." diye konuştu.

Okul Müdüründen Destek Mesajı

Halime Çavuş Özel Eğitim Anaokulu Müdürü Erol Çelikel, Muslu'ya, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Kastamonu Üniversitesi'ne katkılarından dolayı teşekkür ederek, projenin erken çocukluk dönemindeki özel gereksinimli çocuklarla yapılan ilk çalışma olduğunu belirtti.

Çelikel, "Sebze ve meyve kabulü üzerine daha önce bu kapsamda bir çalışma yapılmamıştı, bu nedenle oldukça önemli. Otizmli öğrencilerimizin yeme sorunları olduğunu biliyoruz. Ailelerden aldığımız bilgiler doğrultusunda eksiklikleri tespit edip öğretmenlerimizle iş birliği içinde çocukların sebze ve meyve tüketimini geliştirmeye çalışacağız. Umuyorum ki süreç olumlu geçer." dedi.