Aydın'ın dağlık bölgelerinde bahar aylarında doğada kendiliğinden yetişen, halk arasında "acı ot" olarak bilinen sarmasık ve kedirgen otları, pazar tezgahlarında yer almaya başladı. Bu otlar kilogramı 150 TL'den alıcı buluyor.

Doğal Olarak Yetişen Kedirgen ve Sarmasık

Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte Aydın'da toprağın yüzeyine çıkan kedirgen ve sarmasık otları, bölge halkı tarafından sağlığa faydalı olması nedeniyle tercih ediliyor. Bu otlar, aynı zamanda işsizlere geçim kaynağı sağlarken şehirde yaşayanların sofralarını zenginleştiriyor.

Sağlık Açısından Faydaları

Yumurtalı ve yoğurtlu yemeklerde kullanılan kedirgen ve sarmasık, bu yıl etkili olan yağışların ardından dağlarda bolca yetişmeye başladı. Ege Bölgesi'nde özellikle talep gören bu otlar, kemik ağrıları ve romatizma gibi rahatsızlıklara iyi geldiği biliniyor.

Toplanma Zorluğu ve Pazar Fiyatları

Pazar tezgahlarında sezonun ilk ürünleri olarak yerini alan bu otlar, toplama zorluğuna rağmen hem toplayanları hem de tüketenleri memnun ediyor. Kilogramı 150 TL'den satışa sunulan kedirgen ve sarmasık, yağışların devam etmesi halinde daha uzun süre bulunabilecek.

Satıcı Hayrullah Acar'ın Açıklamaları

"Aydın’ın meşhur otu olan kedirgen sezonu başladı. Bu hafta ilk ürünlerimizi getirdik. Kedirgen, kuşkonmaz olarak da bilinir ancak yöremizin kedirgeni farklıdır. Dağlarda kendiliğinden yetişir ve yağmurlardan sonra baharda çıkar. İdrar yolları iltihabına çok faydalıdır. Toplanması zahmetli ama zevkli bir iş. Herkes yerini bulamaz, toplayan bilir. Bölgemizin önemli lezzetlerinden biridir. İlk kedirgenleri kilogramı 150 TL’den satıyoruz. Yağışlar devam ederse ürünlerimiz de devam edecek."