Bingöl'de tekstil sektöründe çalışan ve üç çocuk ile iki torun sahibi olan Ayşe Eyüpkoca, 2019 yılında kendi girişimini başlatarak bir binanın bodrum katında yufka üretimine başladı. İlk etapta beş çalışanıyla yaklaşık bir buçuk yıl üretim yapan Eyüpkoca, 2021 yılında Bingöl Ayşe Gülsüm (AG) Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini kurdu.

Daha sonra Ticaret İl Müdürlüğü ve Fırat Kalkınma Ajansı'ndan aldığı destekler sayesinde Bingöl Organize Sanayi Bölgesi'nde (OSB) bir tesis açtı. Yaklaşık beş yıldır üretim yapan tesiste sadece kadınlar çalışıyor ve burada 11 kadın istihdam ediliyor. El emeğiyle hazırlanan yufkalar, çevre illere de gönderiliyor.

Üretim Sürecinin Gelişimi ve İhracat Hedefleri

Ayşe Eyüpkoca, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, çocuklarını büyüttükten sonra oluşan ihtiyaçlar doğrultusunda iş hayatına atılmaya karar verdiğini belirtti. Erzincan'daki bir yufka firmasında eğitim alarak bu işi öğrendiklerini ve sürecin başında valilikten de destek aldıklarını ifade etti.

Üretimi OSB'ye taşımalarının kendilerine önemli katkılar sağladığını dile getiren Eyüpkoca, kentte OSB'de faaliyet gösteren ilk kadın girişimci olmanın gururunu yaşadığını söyledi. İşletmede çalışan kadın sayısının üretim ve talebe bağlı olarak zaman zaman 14'e kadar çıktığını aktardı.

Ürettikleri yufkaları Bingöl’de satışa sunduklarını ve ayrıca Diyarbakır, Erzurum, Elazığ ile bazı ilçelere gönderim yaptıklarını belirtti. Gelecekte pazar ağını genişletmeyi planladıklarını vurgulayan Eyüpkoca, "Asıl hedefimiz ihracat. Bunun için altyapı çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bazı makinelerimizi temin ettik. İnşallah kısa süre içinde yurt dışına ürün göndermeye başlayacağız. İhracat için yufka çok uygun bir ürün değil çünkü raf ömrü kısa. Bu nedenle daha çok lavaş, yufka ekmeği ve yöresel ürünler göndermeyi planlıyoruz." dedi.

Kadınların Güçlenmesi ve İstihdamın Artması

Eyüpkoca, iş hayatına atılmanın ev kadınıyken kolay olmadığını ve bu süreçte birçok zorlukla karşılaştıklarını anlattı. Kadınların güçlü olduğunu ve istediklerinde birçok şeyi başarabileceklerini ifade eden Eyüpkoca, "Bu işe girdikten sonra benim gibi çalışmak isteyen birçok kadınla tanıştım. Dezavantajlı durumda olup çalışmak isteyen ancak fırsat bulamayan kadınlar vardı. Şimdi onlarla birlikte çalışıyoruz. Özgüvenlerinin arttığını görmek ve hayatlarına dokunabilmek gerçekten çok güzel bir duygu." diye konuştu. Bu durum, kadın istihdamını destekleyen IPA projeleri ile paralellik göstermektedir.

Bugün geldiğimiz noktada, bodrum kattan başlayıp Bingöl OSB'de üretim yapan bir tesise ulaşmanın kendileri için çok anlamlı olduğunu vurgulayan Eyüpkoca, "İnanıyorum ki insan gerçekten ister ve çalışırsa herkesin yapabileceği bir şey mutlaka vardır." ifadelerini kullandı.

Çalışanların Deneyimleri

34 yaşındaki Fatma Bağımsız, İstanbul'dan yaklaşık üç yıl önce memleketine dönerek bu işletmede çalışmaya başladığını ve çok mutlu olduğunu söyledi. Eğitimine devam ettiğini belirten Bağımsız, "Eğitimim için harçlığımı buradan çıkardım. Ayşe Hanım'a bize böyle bir iş imkanı sunduğu için teşekkür ediyorum. Ben de ileride girişimci olmayı düşünüyorum. İnşallah biz de bir gün böyle bir başarıya ulaşırız." dedi.

Özlem Bozkır ise ev kadınıyken tesiste çalışmaya başladığını ifade etti. İş hayatına girdikten sonra hem psikolojik hem de fiziksel olarak kendisini daha iyi hissettiğini aktaran Bozkır, "Evime katkıda bulunmak benim için çok önemli. Kadınların olduğu bir ortamda kendimi daha rahat hissediyorum. Burada iş arkadaşlarımla bir aile ortamı buldum. Bu yüzden burada çalışmaktan mutluyum." dedi. Bu örnek, Yıldırım Belediyesi'nin kadın istihdam projeleri gibi girişimlerle benzerlik taşımaktadır.