Karabük'ün Yenice ilçesinde, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen Yenice ıhlamur balının markalaştırma çalışmaları için özel bir program düzenlendi. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün koordinasyonunda Yenice Ihlamur Teras'ta gerçekleştirilen etkinliğe; Karabük Valisi Oktay Çağatay, Kaymakam Mert Can Çanga, Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, protokol üyeleri ve bal üreticileri katıldı.

Program, Yenice ıhlamur balının tanıtım videosunun izlenmesiyle başladı. Vali Çağatay yaptığı konuşmada, Karabük'ün sadece sanayisi ve tarihiyle değil, doğal zenginlikleriyle de ön plana çıktığını vurguladı. Çağatay, "Karabük'ün muazzam bir doğası var ve bu coğrafyada çok kıymetli ürünler bulunuyor. Safran ve Yenice ıhlamur balı bunların başında geliyor. Türkiye'nin birçok bölgesinde görev yaptım, farklı balları tatma fırsatı buldum. En çok değer verdiğim ballardan biri Yenice ıhlamur balıdır" dedi.

Vali Çağatay, Yenice ıhlamur balının büyük bir değer taşıdığına dikkat çekerek, Türkiye'nin AB tarafından tescillenen 43 ürününden ikisinin Karabük'e ait olduğunu söyledi. "Bunlardan biri de Yenice ıhlamur balı. Bu durum bizim için son derece önemli" ifadelerini kullandı.

Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş ise, bal üretim sürecinin her aşamasında kamu kurumlarının destek verdiğini belirtti. Karakaş, "Ihlamur balımızın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar Valiliğimiz, Kaymakamlığımız ve Belediyemiz tüm süreçte üreticilerimizin yanında yer alıyor. Bu desteklerle üreticilerimize sahip çıkacak ve ürünümüzün dünya pazarında hak ettiği yere ulaşmasını sağlayacağız" dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Yenice ıhlamur balının tescil süreci hakkında bilgi verdi. Önder, "Yenice ıhlamur balı, 22 Ağustos 2023 tarihinde Türkiye coğrafi işaret tescilini aldı. Sonrasında yapılan başvuru üzerine 20 Kasım 2025'te Avrupa Birliği Komisyonu tarafından da tescillenerek uluslararası koruma altına girdi. Safranbolu safranından sonra Yenice ıhlamur balı da tescil edilen ürünler arasında yer aldı. Türkiye'de 43 tescilli ürün bulunuyor ve bunların 2'si Karabük'e ait. Bu ilimiz için önemli bir başarıdır" dedi.

Konuşmaların ardından program, üniversitelerden akademisyenler ve arıcıların katılımıyla gerçekleştirilen çalıştay ile devam etti.

Bu tür etkinlikler, kırsal kalkınma ve coğrafi işaret tescili süreçleri ile ilgili deneyimlerin paylaşılması açısından önem taşıyor.