Kocaeli'de geçtiğimiz günlerde etkili olan kötü hava şartları, denize açılan tekne sayısının azalmasına neden oldu. Bu durum, balık tezgahlarındaki ürün miktarını da olumsuz etkiledi.

Marmara Denizi ve Karadeniz kıyılarında görülen fırtına ile sağanak yağış, balıkçılığı doğrudan etkiledi. Şiddetli rüzgar sebebiyle tekneler limanlarda kalmak zorunda kaldı ve balık arzı azaldı.

Balık Fiyatları ve Çeşitleri

Tezgahlarda hamsinin kilogramı 300-400 lira arasında satılırken, istavrit fiyatı 200 lira, sardalya 200-250 lira, mezgit, levrek ve çipura ise 300-350 lira arasında değişiyor.

Balıkçı Esnafının Görüşleri

Balıkçı esnafı Özcan Sevimli, balığın az olmasına rağmen fiyatların vatandaşların satın alabileceği seviyede bulunduğunu söyledi. Sevimli, kötü hava koşullarının avlanmayı zorlaştırdığını ve fırtınalı günlerde teknelerin denize açılamadığını belirtti.

Denize açılan tekne sayısındaki azalma fiyatlara yansıyor ancak tezgahlarda aşırı pahalı ürün bulunmadığını ifade etti.

Hamsi ve Diğer Balıklar

Özcan Sevimli, bu sezon hamsinin kalitesinin yüksek ve yağlı olmasına rağmen miktarının az olduğunu dile getirdi. Vatandaşların bazen fırtına ile balık fiyatları arasındaki ilişkiyi anlamakta güçlük çektiğini belirten Sevimli, "İnsanlar bazen 'Fırtınanın balıkla ne alakası var?' diyor ama çok alakası var. Hava estiğinde kayıklar çıkamıyor, süreç zorlaşıyor. Kayık az çıkınca balık ister istemez değere biniyor. Normal şartlarda hamsinin kasasını 2 bin liraya alıyoruz. Hava estiğinde bu rakam 5-6 bin liraya kadar çıkıyor. Biz de isteriz balık ucuz olsun, halk gelsin balık yesin ama bu bizim elimizde olan bir durum değil. Denize çıkanların da işleri zor, onlar da kötü bir süreçten geçiyor" dedi.

Fiyatların Değerlendirilmesi

Fiyatların düşündüğü kadar yüksek olmadığını vurgulayan Sevimli, "İstavritin kilosu 200 lira, hamsi 350 lira, mezgit 300-350 lira arasında değişiyor. Levrek ve çipura da genellikle 300-350 lira civarında. 400 liraları çok görmüyoruz. 200 liraya bugün ne alıp da karnınızı doyurabilirsiniz?" şeklinde konuştu.

Balık Çeşitleri ve Tüketim Önerileri

Sevimli ayrıca tezgahlardaki balık çeşitliliğine dikkat çekti: "Uskumrunun omegası yüksektir. Biz kılçığını ayıklayıp yaprak açıyoruz, çok güzel oluyor. Turna mezgiti de bu ara bol, gönül rahatlığıyla yiyebilirler. Levrek, çipura, istavrit ve mezgit yıl boyunca lezzetli balıklardır. Şu an hamsi de çok güzel geliyor ama az olduğu için fiyat farkı oluşuyor. Biz isteriz 100-150 liraya satalım ama bu bizim elimizde değil. Yine de balık hala uygun ve vatandaş gönül rahatlığıyla tüketebilir."

- KOCAELİ