Çorum'un Kargı ilçesinde Ramazan ayının başlamasıyla birlikte pide fırınlarında yoğun çalışma temposu başladı. İlçedeki fırınlar, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidelerini yetiştirmek için üretim hızını artırdı.

Fırıncılar, özellikle iftar saatine yakın dönemlerde talebin artması nedeniyle mesailerini yoğunlaştırıyor. Gün boyunca hamur hazırlama ve pişirme işlemleri kesintisiz devam ederken, akşam saatlerinde fırınların önünde hareketlilik yaşanıyor.

Bazı işletmeler ise müşterilere pideleri sıcak ve taze ulaştırabilmek amacıyla çalışma saatlerini değiştirerek 24 saat hizmet sunmaya başladı.

34 Yıllık Fırıncı Musa Camcı'nın Anlatımı

İlçede faaliyet gösteren 34 yıllık fırıncı Musa Camcı, Anadolu Ajansı muhabirine Ramazan ayının bereketini beraberinde getirdiğini ifade etti. Camcı, Ramazan ile birlikte pide mesailerinin başladığını belirterek, her gün saat 08:30'dan iftar vaktine kadar pide ve ekmek üretimi yaptıklarını aktardı.

Ramazan ayıyla birlikte çalışma saatlerinde değişiklik olduğunu vurgulayan Camcı, "Ramazandan önce gece mesai yapıyorduk, öğlen işimiz bitiyordu. Ramazanda sabah 8.30'da mesaimize başlayıp iftar vaktine kadar pide ve ekmek üretiyoruz" dedi.