Elazığ'da, Gençlik ve Spor Bakanlığı yurtlarında kalan üniversiteli kız öğrenciler, Ramazan ayı boyunca düzenlenen etkinliklerle kentin özgün yemeklerini pratik yaparak öğreniyor.

Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden ve yurtdışından eğitim almak üzere Elazığ'a gelen öğrencilerin bir kısmı, Gençlik ve Spor Bakanlığı'na bağlı yurtlarda kalıyor. Bu yurtlarda, öğrenciler belirli dönemlerde açılan kurslarla sanat, spor ve mesleki alanlarda kendilerini geliştirme fırsatı buluyor.

"Ninemin Tarifleri" Etkinliğiyle Yöresel Yemekler Tanıtılıyor

Fethi Sekin Kız Öğrenci Yurdu'nda kalan öğrencilere, Bakanlık tarafından yürütülen "Ninemin Tarifleri" programı kapsamında Ramazan ayı boyunca Elazığ'a özgü yemekler tanıtılıyor. Programda, öğrenciler önce teorik bilgiler aldıktan sonra sırın, tas ekmeği, güllaç, Ramazan şerbeti, Harput köfte ve gömbe gibi yöresel yemeklerin yapımını uygulamalı olarak öğreniyor.

Etkinlikler sırasında gençler, yöresel kıyafetler giyerek kültürel atmosferi yaşarken, hem boş vakitlerini değerlendiriyor hem de kültürel mirasın sürdürülmesine katkı sağlıyor.

Öğrenciler Etkinliklerden Memnun

Fırat Üniversitesi Yazılım Mühendisliği öğrencisi Adıyamanlı Kübra Demirgüç, Anadolu Ajansı muhabirine verdiği demeçte, etkinliklerin kendileri için çok anlamlı olduğunu ifade etti. "Ninemin Tarifleri" kapsamında Elazığ'ın yöresel yemeklerini öğrendiklerini belirten Demirgüç, "Bugün sırın yemeğini yaptık. Daha önce tatmıştım ancak yapımını burada öğrendim. Yurtta kalırken kazandığım bilgiler beni çok mutlu ediyor. Sadece barınmıyoruz, aynı zamanda güzel eğitimler alıyor, yeni şeyler öğreniyor ve dostluklar kuruyoruz," dedi.

İngilizce Öğretmenliği öğrencisi Diyarbakırlı İrem Soybural, yurtta kalmanın yanı sıra kültürel ve sportif faaliyetlerle kendilerini geliştirme imkanı bulduklarını anlattı. Soybural, "Burası adeta bir yuva gibi. Her yemeğin ayrı bir hikayesi var. Etkinliklerle yöresel yemeklerin yapımını öğreniyoruz," ifadelerini kullandı.

Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik öğrencisi Kahramanmaraşlı Beyza Boru ise ailesinden uzakta geçirdiği Ramazan'da yurt ortamının kendisine sıcak bir aile havası sunduğunu dile getirdi. Boru, "Ramazanda yurtta öğrendiğimiz tarifler, buranın kültürüne daha kolay uyum sağlamamı sağlıyor. Bugün yaptığımız sırın hem lezzetli hem de yapımı oldukça basitti. Aldığım eğitimin yanı sıra yaşadığım şehrin kültürünü de öğreniyorum," şeklinde konuştu.

Yurt Yönetiminden Açıklama

Fethi Sekin Kız Öğrenci Yurdu Eğitim Sorumlusu Dilara Arıkanoğlu, öğrencilere akademik, sosyal ve kültürel gelişimlerine destek veren faaliyetler düzenlediklerini söyledi. Ramazan ayı boyunca birlik ve beraberlik duygusunu güçlendiren etkinlikler planladıklarını belirten Arıkanoğlu, "Öğrencilerimize geleneksel lezzetlerimizi tanıtıyoruz. Amacımız, gençlerimize hem akademik hem de kültürel açıdan katkı sağlamak. Ramazan süresince haftanın belirli günlerinde Elazığ'ın yöresel yemeklerini öğrencilerimizle buluşturmaya devam edeceğiz," dedi. Bu tür programlar, gençlerin Ramazan ayının manevi atmosferini daha iyi anlamalarını sağlayan Esenler'de Liselerde 'Görevimiz Ramazan' Projesiyle Ramazan Ruhu gibi etkinliklerle paralellik göstermektedir.