Edirne'de Ramazan Bayramı öncesinde gıda işletmelerine yönelik denetimler artırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, baklava ve yufka üretim tesisleri ile pastanelerde hijyen ve ürün kalitesi kontrolleri gerçekleştirdi.

Gıda Güvenliği ve Hijyen Kontrolleri

Denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları, kullanılan ürünlerin son kullanma tarihleri ve belgeleri titizlikle incelendi. İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Ramazan süresince denetimlerin sürdüğünü belirterek, bayram haftasında denetimlerin yoğunlaştığını söyledi.

"Ramazan boyunca güvenilir gıdaya ulaşmak için sahada olmaya devam ettik. Gıda üretimi ve satış yerlerini denetledik. Gıda güvenliğinin sağlanması, hijyen ve etiket bilgilerinin kontrolü gibi kriterlerle denetimler gerçekleştirildi."

Köse, Ocak ayından itibaren toplam 1541 denetim yapıldığını, bunların 1000'inin Ramazan ayında gerçekleştirildiğini açıkladı. Denetimler sonucunda 17 işletmeye yaklaşık 1 milyon 591 bin lira para cezası uygulandığını ifade etti.

İslam Köse, vatandaşlara da Alo 174 Gıda Hattı aracılığıyla uygunsuz durumları bildirme çağrısında bulundu.

Üreticilerden Denetimlere İlişkin Açıklamalar

Baklava üreticisi Ali Doğan, bayram hazırlıklarının yoğun şekilde sürdüğünü ve hijyen kurallarına uygun üretim yaptıklarını söyledi. Denetimlerden memnuniyet duyduklarını belirtti.

Yufka üreticisi Ebru Tarçın ise günlük 400 kilogram üretim yaptıklarını, hijyenin kendileri için vazgeçilmez olduğunu vurguladı. Tarçın, tüketicilerin gönül rahatlığıyla ürünlerini tercih edebileceğini ifade etti.

Fiyat Denetimleri de Eş Zamanlı Yapıldı

Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri de Ramazan Bayramı öncesinde fiyat etiketi ve fiyat listesi denetimlerini artırdı. Ticaret Bakanlığı'nın talimatları doğrultusunda Edirne'de kafe, restoran, fırın ve marketlerde eş zamanlı kontroller gerçekleştirildi.

Ticaret İl Müdür Vekili Mustafa Kurt koordinasyonunda yapılan denetimlerde, raf ve kasa fiyatları karşılaştırıldı, ürün faturaları incelendi. Yeme içme hizmeti sunan işletmelerde fiyat listeleri ve gramaj kontrolleri yapıldı.

Fiyat etiketi veya fiyat listesi bulunmayan ya da mevzuata aykırı uygulamalar tespit edilen işletmeler hakkında idari para cezası uygulanması için tutanak tutuldu.

Ramazan boyunca devam eden bu denetimler kapsamında il merkezi ve ilçelerde toplam 143 iş yeri kontrol edildi. İncelenen 1067 üründen 25'inde uygunsuzluk tespit edilerek idari işlem başlatıldı. Bu tür denetimlerin benzerleri Ladik'te Ramazan öncesi fırın ve marketlerde de gerçekleştirilmektedir.