Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) ile Talas Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen "Ulusal Sıfır Atık Yemek Yarışması"nda başarılı olanlar ödüllendirildi. 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında, KAYÜ Kongre ve Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen ödül töreni İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı.

KAYÜ Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, törende yaptığı konuşmada yarışmaya katılan öğrenci ve öğretim görevlilerine teşekkür etti. Yarışmada 9 öğrencinin finale kaldığını belirten Karamustafa, "Bu farkındalığın oluşması amacıyla 14 üniversitemiz yarışmaya ilgi gösterdi. Elbette daha fazla katılımın olması istenirdi ancak mekan, ekipman ve kaynak kısıtlamaları nedeniyle elemeler yapmak zorunda kaldık. Jürimiz 9 finalist belirledi. Arkadaşlarımız yarıştı ve balığın kılçığından, pancarın sapına kadar organik ürünlerin atılmaması ve israf edilmemesi konusunda farkındalık yaratacak güzel ürünler ortaya koydular. Katılan herkesi kutluyorum." dedi.

Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın ise gıda sektörünün önemine vurgu yaparak, israfı önlemek için bu tür programların değerli olduğunu söyledi. Yalçın, "Gençlerimizin yemeğin değil, malzemelerin artığını ne kadar iyi değerlendirdiğini görmek beni mutlu etti." ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından ödüller sahiplerine takdim edildi. Birinciliği Bülent Ecevit Üniversitesi öğrencisi Eren Çakmak kazanırken, Gaziantep Üniversitesi öğrencisi Mehmet Ali Yıldız ikinci ve Özyeğin Üniversitesi öğrencisi Beşircan Çalışkan üçüncü oldu. Bu başarı, 20. TÜBİTAK Ortaokul Öğrencileri Bölge Yarışması Samsun’da Başladı gibi eğitim alanındaki yarışmalarla gençlerin bilimsel ve çevresel farkındalıklarının artırılmasına katkı sağlamaktadır.

Yarışmanın düzenlendiği 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü, çevre bilincinin geliştirilmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Bu özel günle ilgili detaylar ve gıda israfına yönelik farkındalık çalışmaları için İletişim Başkanı Duran'dan 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü Mesajı başlıklı haberi inceleyebilirsiniz.