Kilis'te uzun bir aradan sonra hamsinin tekrar balık tezgahlarında satışa sunulması, vatandaşlar arasında büyük sevinç yarattı. Bazı kişiler, hamsinin tazeliğini denemek amacıyla çiğ olarak tüketti.

Balıkçılar Ramazan Bereketinden Memnun

15 yıldır Kilis'te balıkçılık yapan Serkan Aygün, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tezgahların hareketlendiğini ve hamsinin bol miktarda gelmeye devam ettiğini söyledi. Aygün, "11 ayın sultanı Ramazan ile tezgahlarımız şenlendi. Hamsimiz maşallah gelmeye devam ediyor." dedi.

Kilis’te Balık Kültürü Gelişiyor

Kilis'in kebapları ile meşhur olduğunu ancak artık balık kültürünün de gelişmekte olduğunu belirten Aygün, kırmızı et ve tavuk tüketiminin yanı sıra balığa da ciddi ilgi olduğunu ifade etti.

Balığın Sağlığa Faydaları Ön Planda

Balıkların özellikle omega-3 açısından zengin olduğunu vurgulayan Aygün, hamsi ve sardalyanın denizin kuru fasulyesi olarak kabul edildiğini söyledi. "Doktorlar, en ufak rahatsızlıklarda balık yağı önerir; ancak vatandaşların balık yağı almaya gerek yok. Burada orijinal balık var ve balığın kendi yağı yeterlidir." diye konuştu.

Haftada üç gün balık tüketen bir müşterisinin, balık yemediği günlerde kendini yorgun hissettiğini ve balık yediğinde kendini iyi hissettiğini aktaran Aygün, omega-3 ve demir eksikliği gibi birçok konuda balığın faydalı olduğunu belirtti.

Vatandaşlar Hamsiye Yoğun İlgi Gösteriyor

Hamsiyi çiğ yemeyi tercih eden Burak Yatmaz, balığı çok sevdiğini ve çiğ olarak da tükettiğini ifade ederek, "Balık vitamindir, şifadır." dedi. Diğer vatandaşlar da hamsinin lezzetli bir balık olduğunu belirterek, tezgahlara olan ilginin arttığını söyledi.