Kilis'te hamsi balığı yeniden tezgahlarda satışa çıktı. Bazı vatandaşlar ise hamsiyi çiğ olarak tüketmenin keyfini yaşadı.

Balıkçılıkta Ramazan Bereketi

Kilis'te 15 yıldır balıkçılık yapan Serkan Aygün, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tezgahların hareketlendiğini belirtti. "11 ayın sultanı Ramazan'la birlikte tezgahlarımız canlandı. Hamsimiz maşallah bolca geliyor" diyen Aygün, Kilis'in genellikle kebapla anılsa da artık balık kültürünün de geliştiğini ifade etti. Ayrıca kırmızı et ve tavukla kıyaslandığında balığa olan ilginin arttığını söyledi.

Omega-3 ve Sağlık Faydaları

Balığın sağlık açısından önemine vurgu yapan Aygün, özellikle hamsi ve sardalyanın omega-3 açısından zengin olduğunu aktardı. "Doktorlar en ufak bir rahatsızlıkta balık yağı öneriyor. Ancak vatandaşların balık yağı almalarına gerek yok, burada orijinal balık var. Balığın kendi yağı zaten yeterli. Hamsi ve sardalya omega-3 bakımından en yüksek balıklarımızdır. Hamsi denizin kuru fasulyesidir" şeklinde konuştu.

Balığın Düzenli Tüketiminin Etkileri

Aygün, haftada üç gün balık yemeye gelen müşterisinin, bir gün balık yemediğinde kendini yorgun hissettiğini dile getirdiğini aktardı. Müşterisi, balık yediğinde ise kendisini daha iyi hissettiğini ifade ediyor. "Omega-3 ve demir eksikliği gibi birçok konuda balığın faydası var" dedi.

Çiğ Hamsi Tüketenler

Hamsiyi çiğ tüketen Burak Yatmaz ise balığı çok sevdiğini belirterek, "Hamsiyi çok severim, çiğ çiğ de yerim. Balık vitamindir, şifadır" dedi.