Ramazan ayında uzun süren açlık dönemlerinin ardından sahur ve iftarda hazırlanan yiyeceklere direnmek çoğu zaman zordur. Ancak iyi bir planlama ile hem sahur hem iftar öğünleri daha sağlıklı hale getirilerek diyet programına devam etmek mümkündür.

"Ramazan'da oruç tutarken diyet yapılabilir mi?" sorusu, diyetisyenlerin sık karşılaştığı sorular arasında yer alıyor. Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, bu konuda önemli açıklamalarda bulundu.

Sahurda Neler Tüketilmeli?

Diyetisyen Koçak, Ramazan ayında öğünlerin sağlıklı şekilde düzenlenmesiyle kilo vermenin mümkün olduğunu vurguluyor. Orucu daha rahat tutmak ve kilo kontrolünü sağlamak için sahurda bazı beslenme kurallarına dikkat edilmesi gerekiyor. Bu konuda Ramazan'da sağlıklı ve ekonomik beslenme önerileri faydalı olabilir.

Sahurda, midede uzun süre tokluk hissi sağlayan ve kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açmayan yiyeceklerin tercih edilmesi önem taşıyor. Kıymalı sebze yemekleri, tahıl bazlı çorbalar, tam buğday ekmeği, az tuzlu peynir, taze meyve ve bol su tüketimi özellikle öneriliyor.

Tuzlu Yiyeceklerden Kaçının

Zeytin, tuzlu peynir, füme et ve turşu gibi yüksek tuz içeren gıdalardan sahurda uzak durmak gerekiyor. Çünkü fazla tuz, gün boyunca susuzluk hissini artırabiliyor. Baharatlı yiyecekler de benzer şekilde susamaya neden olabileceği için sınırlı tüketilmeli.

Beyaz ekmek, tatlılar, şekerlemeler, gazlı içecekler ve meyve suları gibi hızlı şeker yükselten besinlerden uzak durmak, kan şekeri dengesini koruyarak oruç süresince enerjinin daha dengeli kullanılmasına yardımcı olur.

Örnek Sahur Menüsü

Uzman Diyetisyen Koçak'ın önerdiği sahur menüsü şu şekildedir:

• 2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği
• 1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir veya yumurta
• Domates, salatalık, maydanoz, biber
• 3 kuru kayısı veya 1 porsiyon taze meyve
• 1 kepçe mercimek veya sebze çorbası ya da küçük tabak sebze yemeği
• 2-3 bardak su