Adaçayı, nane, zencefil ve tarçın gibi doğal bitkilerden hazırlanan Ramazan çayı, iftardan sonra sindirimi kolaylaştırıyor. Kuru bitkilerden oluşan malzemelerle haftalık taze çay yapmak mümkün.

Ramazan Çayı Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı adaçayı (kurutulmuş veya taze)
• 5-6 nane yaprağı
• 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 küçük tarçın çubuğu
• 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı: Öncelikle su kaynatılır. Adaçayı, nane, zencefil ve tarçın bir bardağa alınır. Üzerine kaynar su dökülür ve 5 dakika demlemeye bırakılır. Ardından süzülür ve bal eklenir. Ilık olarak servis edilir.

Sadece Adaçayı İle Versiyon

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı adaçayı
• 1/2 çay kaşığı bal
• 1/4 limon

Hazırlanışı: Adaçayı bardağa konur, üzerine kaynar su dökülür ve 4-5 dakika bekletilir. Limon suyu sıkılır ve bal eklenir.

Kışlık Çay Karışımı

Malzemeler:

• 50 gram kurutulmuş adaçayı
• 30 gram kurutulmuş nane
• 20 gram kurutulmuş zencefil dilimleri
• 10 gram parçalanmış tarçın çubukları
• 5 gram karanfil

Hazırlanışı: Tüm malzemeler cam kavanoza konur, kapağı sıkıca kapatılır ve serin, kuru bir yerde saklanır. Her bardak için bir çay kaşığı karışım kullanılır. Bu karışımın raf ömrü 1 aydır.

Taze Nane ile Versiyon

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 5-6 taze nane yaprağı
• 1 adet adaçayı poşeti
• 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı: Nane yaprakları hafifçe ezilir, bardak içine konur. Üzerine kaynar su dökülür ve 3 dakika bekletilir. Adaçayı poşeti eklenebilir, bal ilave edilir.

Çay Varyasyonları ve Saklama Önerileri

Farklı tatlar için portakal kabuğu rendesi veya taze limon dilimi eklemek mümkündür. Daha tatlı isteyenler bal miktarını artırabilir. Bardakta tarçın çubuğu bırakmak ise dekoratif bir dokunuş sağlar.

Kurutulmuş çay karışımları cam kavanozlarda, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir. Nem almayan kapaklı kapaklar tercih edilmelidir.