Her Yaşta Görülebilen Çölyak Hastalığına Dikkat

Çölyak hastalığının sadece çocukluk dönemine özgü olmadığı, her yaşta ortaya çıkabileceği belirtildi. Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Nevzat Aykut Bayrak, 16 Mayıs Uluslararası Çölyak Günü kapsamında önemli açıklamalarda bulundu.

Çölyak Hastalığının Tanımı ve Yaygınlığı

Doç. Dr. Bayrak, çölyak hastalığının, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı bağırsaklarda ömür boyu süren kronik bir hassasiyet olduğunu söyledi. Toplumda her 100 kişiden birinde bu hastalığın görüldüğünü vurguladı. Bu tahılların sağlık üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi için ata tohumları ve eski tahılların sağlık faydaları makalesini inceleyebilirsiniz.

Belirtiler ve Riskler

Hastalığın sadece ishal ve kilo alamama ile sınırlı kalmadığını ifade eden Bayrak, vitamin eksiklikleri, büyüme geriliği, kemik erimesi ve kısırlık gibi birçok farklı belirtiyle kendini gösterebildiğini belirtti.

Yaş Sınırı Yok

Çölyak hastalığının sadece çocuklukta değil, 3 yaşında da 30 yaşında da teşhis edilebileceğine dikkat çeken Doç. Dr. Bayrak, hastalığın klasik belirtilerinin yanı sıra karın ağrısı, huzursuzluk, kabızlık ve büyüme gelişme geriliği gibi şikayetlerle de ortaya çıkabildiğini dile getirdi.

Ciddi Sonuçlara Yol Açabilir

Tedavi edilmediğinde kemik erimesi, unutkanlık, B12 ve D vitamini eksiklikleri, folik asit eksiklikleri ve çocuk sahibi olamama gibi sorunlara neden olabileceğini söyleyen Bayrak, nadiren çölyak krizinin şiddetli ishal ve karın ağrısı ile hastaneye başvurulmasına yol açtığını ifade etti.

Tedavi Yöntemi: Glutensiz Diyet

Çölyak hastalığının tedavisinde ilaç kullanılmadığını belirten Doç. Dr. Bayrak, hastaların buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren yiyeceklerden uzak durması gerektiğini söyledi. Ayrıca glutenin gıda sanayisinde 'kıvam arttırıcı' olarak yaygın kullanıldığını ve birçok paketli üründe bulunabileceğini belirtti.

Paketli ürünlerin etiketlerinin dikkatlice okunması gerektiğini vurgulayan Bayrak, küçük miktarlarda gluten teması bile hastalarda sorun yaratabileceğini belirtti. Gluten maruziyeti devam ederse büyüme geriliği, vitamin eksiklikleri ve nadir kanser türlerine kadar varan ciddi sonuçların ortaya çıkabileceğinin altını çizdi. Bu konuda glutensiz diyetin önemi ve uygulanması hakkında detaylı bilgiyi eski tahıllar ve beslenme üzerine yazımızda bulabilirsiniz.

Bu nedenle glutensiz diyetin çok titizlikle uygulanmasının zorunlu olduğunu ifade etti.