Eski Almanya Sağlık Bakanı ve vejetaryen olan Karl Lauterbach, demansa genetik yatkınlığı bulunan kişilere et tüketmelerini tavsiye etti. Almanya'da pandemi sürecinde Sağlık Bakanı olarak görev yapan ve geçen yıla kadar bu pozisyonda bulunan Sosyal Demokrat Parti (SPD) üyesi Lauterbach, et tüketimi konusundaki tutumunda değişikliğe gitti.

Karolinska Enstitüsü Çalışması

63 yaşındaki epidemiyoloji ve sağlık ekonomisi profesörü Lauterbach, İsveç'teki Karolinska Enstitüsü'nün gerçekleştirdiği bir araştırmaya atıfta bulundu. Araştırmada, ebeveynlerinden birinden veya her ikisinden ApoE4 genini miras alan bireylerin, yüksek et tüketimi sayesinde bilişsel gerilemeye karşı güçlü bir koruma elde edebileceğine dair kanıtlar bulunduğu belirtildi.

Alzheimer Riskinde Önemli Azalma

Bu çalışma, demansa yatkınlığı olan kişilerin et yemesinin faydalı olabileceğini gösterirken, et ağırlıklı beslenmenin Alzheimer riskini yarıdan fazla azaltabileceği iddia ediliyor. Lauterbach, verdiği röportajda, "Önceki çalışmalar ve genetik araştırmalar da bu ilişkiyi destekliyordu ancak artık bu ilişkinin kanıtlandığını düşünüyorum" ifadelerini kullandı.

Et Tüketiminde Denge Uyarısı

Öte yandan, fazla et tüketiminin sağlık açısından birçok risk faktörü olmaya devam ettiğini vurgulayan SPD milletvekili, "Tüm dünyanın aşırı et tüketmesi gerektiği gibi yanlış bir sonuca varılmamalıdır" diye ekledi.

Her Dört Kişiden Biri Genetik Risk Altında

Lauterbach, İsveç üniversitesinin çalışmasına ilişkin hafta başında X hesabından yaptığı paylaşımda, "Bu çalışma doğrulanırsa, ki iki ön çalışma nedeniyle bu muhtemeldir, demans için genetik olarak yüksek riske sahip olanlar (yaklaşık her dört kişiden biri) et tüketimi sayesinde demans risklerini önemli ölçüde azaltabilir" ifadelerini kullandı.

Kaynak: DW/CÖ,ET