Aydın'ın dağlarında bahar aylarında kendiliğinden çıkan "sarmaşık" ve "kedirgen" adlı otlar, halk arasında "acı ot" olarak biliniyor. Bu yıl yağışların etkisiyle erken ortaya çıkan otlar, pazarlarda kilogramı 150 TL'den satışa sunulmaya başlandı.

Sağlık İçin Değerli Bitkiler

Ege Bölgesi'nde özellikle sevilen bu otlar, kemik ağrıları ve romatizma gibi rahatsızlıklara karşı faydalı olarak biliniyor. Yumurtalı ve yoğurtlu yemeklerle tüketilen sarmasık ve kedirgen, hem şehirli vatandaşların sofralarını süslüyor hem de yöredeki işsizlere gelir kaynağı oluşturuyor.

Toplanması Zor Ama Keyifli

Pazarcı Hayrullah Acar, kedirgen otunun Aydın için önemli bir ürün olduğunu belirterek, "Bu hafta ilk kedirgenlerimizi getirdik. Kadırgen, yöremizde kuşkonmaz olarak da bilinir ancak bizde farklıdır. Dağlarda kendiliğinden yetişir ve özellikle bahar yağmurlarından sonra çıkar. İdrar yolları iltihabına çok faydalıdır" dedi.

Acar, otları toplamanın zahmetli ancak keyifli olduğunu vurgulayarak, "Toplama alanları zor bulunuyor ama bilenler için zevkli bir iş. Bölgenin önemli lezzetlerinden biri" ifadelerini kullandı. Sezonun ilk ürünleri kilogramı 150 TL’den satışa sunuluyor ve yağışlar devam ettiği sürece ürünlerin çıkmaya devam edeceği belirtiliyor.