Uzmanlar, sahurda protein, lif ve kompleks karbonhidratların dengeli tüketilmesinin tokluk süresini uzatıp sindirim sistemini rahatlatığını vurguluyor. Yumurta, süt, yoğurt ve peynir gibi protein kaynaklarının sahurda bulunmasının, tok kalmayı desteklediği belirtiliyor. Ekmek tercihlerinde ise tam tahıllı ürünlerin seçilmesi öneriliyor.

Sahurda Beslenme Tavsiyeleri

Protein ağırlıklı besinlerin yanında sebze ve lifli gıdaların tüketilmesi sindirimi kolaylaştırıyor. Uzmanlar, ağır ve yağlı yiyeceklerin mideyi zorlayarak gün içinde rahatsızlık yaratabileceğine dikkat çekiyor. Ayrıca, tuzlu ve kızartılmış yiyeceklerin susuzluk hissini artırdığı, salamura ürünlerden kaçınılması gerektiği ifade ediliyor.

Az tuzlu peynirler, yoğurt, ayran ve su oranı yüksek sebzelerin gün boyunca susama hissini azalttığı bildiriliyor. Çay ve kahvenin su yerine geçmediği, bu içeceklerin yanında ekstra su tüketilmesi gerektiği uzmanlar tarafından öneriliyor.

Su Tüketimi ve Sahur Sofraları

İftar ile sahur arasındaki su alımının gün içine yayılması gerektiği, gazlı içecekler yerine su, ayran veya şekersiz komposto tercih edilmesi tavsiye ediliyor. Su oranı yüksek sebzelerden salatalık, marul ve kabak gibi ürünlerin sahur sofralarında bulunmasının vücudun sıvı dengesine katkı sağladığı belirtiliyor.

Tok Tutan Sahur Yemekleri

Tokluk süresini artırmanın en etkili yolu, protein ve lif açısından zengin besinleri birlikte tüketmek. Yumurta, yoğurt ve peynir gibi protein kaynakları açlığı geciktirirken, yulaf, tam buğday ekmeği ve kuru baklagiller kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlayarak gün boyu enerjiyi sabit tutuyor.

Sağlıklı yağlar da sahurun vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Zeytinyağı, ceviz, badem ve avokado gibi besinler uzun süreli enerji sağlarken, mideyi yormadan doyma hissi yaratıyor.